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北海的蝦、蟹、石斑魚都是經常有的，食法很多，清蒸、紅燒、煎、炸、煮、沙菜等，都各顯風味，所以是宴席上的上等佳肴，因而享有上等海鮮珍品之美譽。

各飯店、酒樓、餐廳根據各地的風俗習慣不同，菜肴的特色和烹調的方法也不同，以適應各方食客的需求。“看大海，嘗海鮮”便成了游人來北海必做的事情，旅游配上飲食更顯樂趣無窮。" />

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廣西|北海|海鮮美食

北海有句判別食海鮮的佳話：“第一魚倉、第二魚亡、第三第四馬鮫郎”，“四季珍品蝦蟹、石斑魚”。

北海的蝦、蟹、石斑魚都是經常有的，食法很多，清蒸、紅燒、煎、炸、煮、沙菜等，都各顯風味，所以是宴席上的上等佳肴，因而享有上等海鮮珍品之美譽。

各飯店、酒樓、餐廳根據各地的風俗習慣不同，菜肴的特色和烹調的方法也不同，以適應各方食客的需求。“看大海，嘗海鮮”便成了游人來北海必做的事情，旅游配上飲食更顯樂趣無窮。

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